今年の[食]のマイブーム♡

土曜日深夜から胃腸炎になったにもかかわらず
今日のお昼は、、

スーパーで天丼買っていただきました。
まだお腹や胃に痛みのあと、、軽い違和感はありますが
なんとか回復してきたようですが
お薬はまだ飲み続けようと思います。

晩ごはんに豚バラ大根。
大根の大量消費のお役立ち。
ごま油でさっと具材を炒めて
自家製粉末ダシ、ショウガ糀、醤油糀、みりんで煮ました。
ごはんがすすむ♡

たまご３つ使ったたまご焼き。
味付けは塩とみりん。

豚バラ大根と卵焼きと作り置きのひじき煮が

今夜のおかずでした♡

今年の[食]のマイブームは「糀」「みりん」「大豆」かな。

この3つのおかげでとても食が豊かになりました。

糀のおかげで市販の調味料を使わなくても

味に優しい深みが出るようになりました。

みりんのおかげで砂糖断ち成功！

お菓子作りにも使えるし、シロップも作れたよなー

大豆は水煮でなく1キロの豆を買うようになりました。

ソイリッチで豆乳作ったり、豆乳ヨーグルトは切らさず常備、そのまま食べたり、朝はフルーツや野菜とスムージーにしたり。

こういうのは店で食べるしかない！ってものは外食すればいいかな。

自分で作れそうなものは家で手間ひまかけて

作って食べるのが好きかなー

ケセラセラ♡

今を愉しく生きてることに感謝

明日も愉しくねっ！！！