糀のブログ記事

あさぎーにょちゃんとおそろ＆糀まみれ

今日は畑の作業を午前中して 午後からは私のストレス解消time♡ 昆布、カツオ節、頭と内臓を取ったいりこをまとめてがーーーっとやったダシ。 ごはんにかけてふりかけのようにして食べることも。 お味噌汁や煮物などにはこのままどさっと入れてしまってます。 そのダシと醤油糀を使った切り干し大根。 五目煮 ... 続きをみる