心配したよ、まだまだ共に生きたい

一昨日の夕食の写真です（ピンぼけですね） 鮭のホイル焼きとムネ肉＆サラダ、ひじき煮、、 赤いごはんはいただき物の発酵玄米ごはん。 初めて食べたのですが玄米がもち米のようにもちもちしていて ほんとうにお赤飯みたいなのです。 ひと口食べてものすごく美味しくて 自分で作るには、、と作り方を調べましたら ... 続きをみる

人生の先輩から学んだこと

昨夜から水に浸しておいた大豆を 今朝水煮にして、、 使う調味料は、左から醤油糀、このあとがーっとして粉のダシに、甘糀。 これに料理酒+みりんで、、 切り干し大根が美味しく炊けた朝。 今日の用事が済んでからママの店へ。 昨日と今日で5人の80代の女性と関わっているのだけど、 みんな素敵過ぎて身近にい... 続きをみる

食からの恩恵と新しいラグ

今日は昼近くになってからママの店に行った。 この前ママにたまご巻き（のり巻き）差し入れしたの。 「この前はありがとね」、、ママは忘れないの。 凄いと思う。 ゆでたまごはまだつくり中、出来上がってから お皿にポンと乗せてくださいました。 姪っ子に赤ちゃんが生まれたので お祝いに可愛いアヒル型の木製の... 続きをみる

移住してきたひと～ここが好きすぎて

今朝は久しぶりに千光寺山に歩いて登りました。 4年前尾道の坂道、山道を歩き始めたとき 体重がぐんぐん落ちました。 それだけしっかり負荷がかかるのですね。 息も絶え絶えでしたが 可愛い仔が励ましてくれました。 千光寺公園内にある尾道市立美術館 小林和作展「坂道を歩く」を 鑑賞します。 美術館入り口で... 続きをみる

ブログが愉しんで書けるとき

久しぶりにラン・ウォーク・ラン。 終わってから駅前の小さなスタンドで 初めてカツサンドを買ってみました。 ぼーっと海を見ながらのこんな時間が大好きです。 みりんde米粉のバタースコーン。 これが最高に美味しいのです。 ソイリッチで初めてかぼちゃのポタージュ作りました。 材料を放り込むとソイリッチが... 続きをみる

浮かないきもち

今日のブランチ。 たまご焼きは今夜の餃子のタネが多いから少し使って。 今朝出来上がった豆乳ヨーグルトの甘味は甘糀。 手作り豆乳からの豆乳ヨーグルトが失敗しまくりで とうとうマルサン豆乳買ってR1種菌にして作ったらしっかり固まる。 どうして手作り豆乳からの豆乳ヨーグルトはうまく固まらないのだろう？？... 続きをみる

ひと目惚れした倉敷デニムのワンピース

10/18(金）の昨日、倉敷の朝 もう一度ゆっくり露天風呂に浸かり 早朝の美観地区へ。 ホテルから美観地区までが徒歩2分とすぐ目の前で すごく便利でした。 まだオープンしているお店はあまりなく cafeのオープンカフェスペースでアイスコーヒーと パンをいただきました。 このアンチョビとキャベツのパ... 続きをみる

ふらり倉敷

倉敷に来ました。 尾道からわずか1時間で来れるなんて。 もっと早く来てみればよかった。 約4年ぶりの倉敷です。 ランチは下調べの末ここに決めてました。 はしまやさん。 築150年以上の米蔵を改装した建物。 発酵調味料をふんだんに使ったランチや デザートがいただけます♡ 注文したランチ。 白麹の甘酒... 続きをみる

小さな狭い範囲で愉しんでます

ソイリッチに8時間タイマーついていることを知って 今朝の豆乳は昨夜10時にセットonして 6時に出来上がってました。 はちみつと抹茶で抹茶豆乳ラテに。 またブロガーさんが発酵キャベツ（ザワークラウト）を作っていらっしゃるのを見て 昨夜下ごしらえ。 室温で豆乳と同じく8時間放置して 今朝冷蔵庫に。 ... 続きをみる

今年の目標なんだったけ？笑笑

朝、おさ湯に続いて 出来立ての豆乳をいただくのがとても楽しみ。 豆は前夜から水に浸けて柔らかくしておきます。 で、今朝気付いたのだけど ソイリッチにはタイマーが付いてるではないですか。 てことは起きてからスイッチオンして待たなくても 起きたら出来立ての豆乳がいただけるてこと？？ 今夜試してみよう。... 続きをみる

腹筋がなくなっていた

昨日久しぶりに、ほんとに多分何年かぶりに腹筋してみたら 5回がかなりきつく 10回できなかったことに驚愕(;''∀'') 学生のときは100回出来てたし 何年か前だって 10回なんて余裕だったのに、、、 筋力の低下に焦りました。 今朝は気持ちよく走ってきました。 まだまだ陽ざしはきつく 日陰を探し... 続きをみる

あさぎーにょちゃんとおそろ＆糀まみれ

今日は畑の作業を午前中して 午後からは私のストレス解消time♡ 昆布、カツオ節、頭と内臓を取ったいりこをまとめてがーーーっとやったダシ。 ごはんにかけてふりかけのようにして食べることも。 お味噌汁や煮物などにはこのままどさっと入れてしまってます。 そのダシと醤油糀を使った切り干し大根。 五目煮 ... 続きをみる

「尾道灯り祭り」と畑でびゅー

今日は畑に苗や種を植えました。 畑人生初デビューです( *´艸｀) 大丈夫かしら？？？ 白菜 キャベツ 水菜 ネギ まだ畑を囲う、いのしし避けの柵が完成していなくて 明日の午前中助っ人も来てくださり 息子と3人で作業をする予定です。 そして今日夕方からは 楽しみにしていた「尾道灯り祭り！」 「尾道... 続きをみる

アラカンの移住なんとかなる

初めて暮らすこの土地に来て半年。 地元の方々との人間関係は キーマンとなるおふたりからと 新たに週に2日行きだした職場からと 徐々に広がってきました。 キーマンのふたりとは 参加するコミュニティの方と よく行く喫茶店のママです。 今日もおふたかたと逢いました。 おふたかたともオーバー80ですが 愚... 続きをみる

メンテナンスの日～いつ廃車になってもおかしくない

今日はお昼から 海辺のカフェに行って来ました。 店内からの眺めも美しいのですが、、、 私はやっぱりオープンカフェが好きです。 今日はたまごサンドと、、 瀬戸内レモンケーキをいただきました。 この白いお砂糖にもレモンが沢山使われていて 甘酸っぱくて美味しかった～ ブロ友さんにコメントしたり 返信した... 続きをみる

やっと秋

例年より2週間以上も遅いきがするけど 近くでも彼岸花を見かけたり ピンク色のコスモスを見かけたり、、 朝起きた時の気温は21度くらいで やっと気持ちよく過ごせる季節になりました。 今日のブランチは今年最後の夏野菜カレー。 頂き物の茄子とピーマンを大量使い。 先週作って半分使い、残りを冷凍しておいた... 続きをみる

自己紹介欄

今日はながらく空白だった自己紹介欄をやっと記入しました。 今日のブランチ。 全部冷蔵庫から出して並べたありあわせのものです。 睡眠をとても大切に考えています。 今日はもうこのへんでスマホやパソコンを切って 少し本を読むうちに寝落ちかな。 ケセラセラ♡ 今を愉しく生きていることに感謝 明日も愉しくね... 続きをみる

またひとり＆新たなお役目

子ども お姉ちゃん（妹の） 娘 妻 嫁 母 祖母 義母（娘婿の） 、、、、 今までいろんな自分をやってきた。 いよいよもう少ししたら 姑って役割をいただけるかも！！！( *´艸｀) おかげ様で人間磨きが出来そうです。 修業は続くよどこまでも♡ 私には元々ダンナのお母さんという すごくお手本になるお... 続きをみる

島ライド＆島ランチとハリオのクリーマー

今日は渡り船でママ子（電動アシストママチャリ）と向島に渡って 島1周＆ランチに行ってきました。 島に渡ってすぐ カギしっぽさｂｂという人気のパン屋さんで パンを２つ購入♡ この秋まだ見ていなかったピンクのコスモスを見かけました。 しまなみ海道、今治へはこのブルーのlineが案内してくれます。 因島... 続きをみる

大好きな「いをんちゃん」としあわせエッセンス

今朝はコミュニティの活動に参加したあと 雨がやんでいたので ふらりと海に来ましたよ〜 駅前の小さなスタンドで 最後のひとつ残っていたパンは コロッケパンでした。 コーヒーラテと一緒にいただきました。 ここ、尾道駅前ですが ベンチに座ってこんなことしても ちっとも恥ずかしくないんですよ。 ベンチが市... 続きをみる

やっとこれた「あかとら」さんとダメ男のクズっぷり。

自分が心地よく暮らせる範囲内でのお仕事量にしたい。 でも新たに先月からお仕事まい込んでしまい そうも言ってられないのだけど 休日を必ず3日は取る（本当はもう働くのを週3日くらいにしたい）と決めて 今日は休日です。 切らしていた大豆が届いたので 今朝封を切りました。 豆乳800㎖作って抹茶豆乳ラテを... 続きをみる

チョコレート糀♡

今朝はずっと作ってみたいと思っていた チョコレート糀を仕込んで 仕事に出かけました。 糀100ｇ 純ココアパウダー大匙１ 水120ｇ ビンに詰めてまぜまぜして ヨーグルトメーカーで60度8時間設定。 夕方8時間後出来上がりました。 このままでもチョコでしたが つぶつぶがない方がよりクリーミーなチョ... 続きをみる

砂糖断ち完了？～糀愛

ゆるゆるではありますが グルテンフリーに続いて 砂糖断ちも出来るようになりました。 お家ごはんを作るのに主に甘味に使うのはみりんか甘酒（甘糀） お菓子作りにはちみつorラカントS 優しい甘さに慣れてくると ときどき外で食べるデザートや市販のお菓子の甘さにぎょっとしつつも なつかしさを感じる。 美味... 続きをみる