お仕事から帰ったら昨日と同じメニューでランチしよう～♪と
朝から決めてました( *´艸｀)

アボカド＆シュリンプサンド、目玉焼き、焼きブロッコリー、ミネストローネ
オートミールぶどうパンが気に入って、少しスライスしてマーマレード乗せて
頂きました。

夜はお腹が空かないまま在宅のお仕事をしていましたが
お仕事終わって22時近くなって空腹になり、、
まさかのアレ作ってみよう！となりました。

私が22時近くにフライパンで焼きだしたのは
ハンバーグではありません笑笑
オートミールパンケーキ♡

作ってみたいと思っていたところに
naruさんが昨日オートミールパンケーキを作っていらして
食べてみたかったのです。

材料はオートミール100ｇ、ヨーグルト55ｇ、豆腐70ｇ、たまご1個、砂糖15ｇ
はちみつ少し、ベーキングパウダー4ｇ
水分なしでこれらを混ぜるだけです。
（私は自分で作っている豆乳ヨーグルト使いました）
砂糖の代わりに羅漢果を使ったので
ハンバーグのような色目になりました。

ダブルバーガー！！！じゃないよ笑笑
オートミールホットケーキ！！

これなかなかイケました。
これまでゆるグルテンフリーの私は
玄米ホットケーキミックス粉を使っていましたが
オートミールで作った方がコスパもいいですし
なにより添加物、砂糖も使いませんし（羅漢果とはちみつ使った）
オートミールの食物繊維とミネラル、タンパク質たっぷりなうえに
豆腐とヨーグルトですよっ！！（力説笑笑）

遅い時間に食べたので
胃腸に負担をかけたのでそこは反省（ほんとかな～）

naruさんの記事。
パクリのレシピ動画あり

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ケセラセラ♡
今を愉しく過ごしていることに感謝
明日も愉しくねっ！！！