やーれ終わった～♡
ひゅ～♪笑笑

ママ子（電動アシストママチャリ）と風に乗って気持ちよく帰ります。
空と川がキラキラ輝いてとてもきれいでした。

今日は生姜焼きが食べたくなって
安い豚小間肉。ショウガはきざみショウガたっぷり入れて
30分下味付けてから焼いて食べました。
今日も盛り付けにはいっそ力入らず
目玉焼きもありますがひっくり返ってます。
久しぶりの生姜焼きは美味しかったです。

朝仕込んでおいた豆乳ヨーグルトが7時間経って出来上がりました。
この出来立てがほわほわでいちばん美味しいのです。

黒ゴマときな粉とはちみつをかけていただきました。

夕方からたまたま動画で見つけた
オートミールのスコーンが
あまりに簡単で美味しそうだったので
期待をかけて作ってみました。
オートミール（粉）30ｇで1つだけ作ってみました。
少しアレンジして紅茶葉を入れ
甘味ははちみつを、油分はココナッツオイルです。
材料混ぜてラップを使って手で形をととのえます。

190度予熱したオーブンで20分焼きます。

うわ～～～上品な感じに焼けてます♡

出来立てのスコーンをお皿に乗せて、、
今日もコレが晩ごはんとなってしまいそうです。
ブロッコリースプラウトとトマトのサラダはリンゴ酢とオリーブオイルで。

動画の解説通り
外はサクッとして中はふんわり出来上がってます♡
これはテンション上がります。
もう「スコーン食べたいけど小麦だし高いし～」と考えることはなく
「家で作ります！！！」の一択です。
それくらい美味しい♡
グルテンフリー生活者には朗報です♡

参考にした動画レシピです

↓↓↓↓↓↓↓

【粉砕なし＆トースターOK】スタバ風オートミールスコーンの簡単な作り方｜小麦粉不使用でもサクふわ！ガチで美味しいダイエットレシピ

次回はプレーンにチョコ、それからお抹茶も作ってみようと思います！！

【今日の星読み日記】
「家の日」普段の生活が充実、、とあります。
なるほど確かに！と思います。

ケセラセラ♡
今を愉しく過ごしていることに感謝
明日も愉しくねっ！！！