オートミールdeピザ

今日はオートミールでピザを作ってみました。 フライパンであっという間に出来上がりました。 今日はツナやエビ、玉ねぎチーズなどトッピングして 黒胡椒とバジルをぱらぱら。 お家で生地から作のはちょっとハードル高めと思っていたピザも これからはオートミール生地で手軽に食べれそうです。 パクリのレシピ ↓... 続きをみる

アップデート中

私は今アップデート中なんだな、、って思うことにしました。 これから大変革を起こそうかな～っておもっています？笑笑 でも実はこのアップデートがなかなか大変で 疲れてしまっています。 そんな中、、 今月も残り2日。 来月で外でのメインのお仕事無事退職となり 4月からは在宅のお仕事のみになります。 実際... 続きをみる

春キャベツとライスペーパーで

今日はお仕事の帰りに 美味しそうな春キャベツと ライスペーパーを買って帰りました。 熱したフライパンにライスペーパーを敷いてたまご２つ、、 豚バラ肉2枚 春キャベツ山盛り。 チーズ乗せて、、 水に浸したライスペーパー乗せて、、 ひっくり返して裏も焼いて出来上がり♡ 好みソース、鰹節、青のりトッピン... 続きをみる

にゃんにゃんにゃん私の大切な守りねこ

お仕事から帰宅して お昼ご飯は一昨日食べた生姜焼きの残り。 ごはんと一緒にワンプレートで。 目玉焼きもonして美味しかった♡ 晩ごはんは久しぶりにオートミールホットケーキが食べたくなった。 今日ピーナッツバターを買おうと思ったら 砂糖なしタイプがなかったから 代わりに？きな粉クリームを作ってみた。... 続きをみる

お家ごはんが恋しくなる

ここ数年 市販のお菓子をなるべく買わない生活をしていますが ここのところお菓子のいただきものや 大好きな尾道の観光でご当地の美味しいおやつを買い食いしたり、、 おみやげとして買ってかえったり、、 更に外食も増えて、、、 体重が2キロ増えていました～ 実は今日は野暮用でまた尾道に行っていたのですが ... 続きをみる

人生のかけがえのない時間って？〜尾道散歩〜

尾道に来ると いつもの「とき」は止まり ゆっくり温かく包みこまれ まるで昭和な「尾道時間」が動き出す。。 まさしく「時をかけるおばさん」笑笑 タイムリープという能力を手にしたおばさんが 人生のかけがえのない時間の意味を見出していく、、 まさにそんな場所！笑笑 昨日のお昼はずっと前から寄ってみたかっ... 続きをみる

尾道に来ました

お昼すぎ 尾道に到着〜 大好きな尾道の駅舎。 私の背面は海が広がってます。 尾道駅から西へまっすぐ10分ほど歩いて まずは尾道ラーメンの朱鳶さんへ。 チャーシュー麺700円。 カウンターが7席で、大将がひとりで切り盛りされてます。 ここは観光客さんはあまり来られないのですよー 観光地から少し離れて... 続きをみる

友から宅急便♡とジャーナリング

今朝からずっと ナポリタン食べたい♡ 昔ながらのナポリタン食べたい♡という脳内になっておりました。 なぜかというと 昨日自分の過去記事に載っていた、 自分で作ったナポリタンの写真見たのですね、 それが美味しそうで笑笑 グルテンフリーパスタ切らしていたので 買って帰り作りました。 今日使ったグルテン... 続きをみる

悪魔のささやき＆こたつde脱力の夜

今日お仕事帰りはとてもよく晴れていて 風もなく暖かい気候だったので ママ子（電動アシストママチャリ）を川沿いのベンチに止めて 日向ぼっこしながらお昼ごはんをいただきました。 ここ最近年末ころからずっと 色々なことが重なっておりまして 忙しいアピールをさせていただいておりますが 今日もまた大きな山場... 続きをみる

wantで過ごす休日のお家時間

お休みの今日はゆっくり起きて さ湯とココナッツオイル入りのコーヒーを飲んでから、、 マイボトルにソイラテ淹れて ラン・ウォーク・ランへ出かけました。 ラン・ウォーク・ランはmustなのか？（昨日の記事の話） wantなのです。 だから愉しい♡ 河口近くの牡蛎筏の横を すーーっとSUPを楽しむ方々が... 続きをみる

mustを手放しwantで生きる

お仕事から帰宅して 昨日のポトフでチーズリゾットを作りながら オートミールスコーンを焼きました。 リゾットを食べ終わるころ ちょうどオートミールスコーンが焼きあがりました。 今日はチョコチャンクスコーン２つと 抹茶＆ホワイトチョコレートスコーンです。 この抹茶とホワイトチョコの組み合わせが上品な美... 続きをみる

久しぶりのワイルドマンベーグル

今日もいいお天気でした。 昨夜ラベンダーさんの美味しそうな手作りベーグルを見てから ずっとこらえていたベーグル食べたい願望が崩壊しました笑笑 久しぶりに行ってきました。 尾道の人気パン屋さん「パン屋航路」さんの姉妹店 広島で一番人気のパン屋さん 「ワイルドマンベーグル」さん。 2023年10月版広... 続きをみる

酒粕を食べて感じた効能

今日はお仕事中 太陽の日差しを浴びながら お花の苗を植える作業をしました。 久しぶりの温かく照りつける日差しが とても心地よかったです。 お仕事帰りも穏やかな日差しに誘われて ベンチで寄り道。 パンをかじりながらコーヒーをいただいて 心地よく気分転換ができました。 帰宅してお昼ご飯。 少し前に使っ... 続きをみる

休日のひとり焼肉

休日の今日はゆっくり起きて、、 ラン・ウォーク・ランへ出かけました。 宮島の手前に見える牡蛎筏。 よく見てみるとたくさんの鳥が休憩しているようでした。 今年の牡蛎は成育があまりよくないとか そのせいで牡蛎祭りが中止になったとか聞いているけど どうなのでしょう。 シーズン中に美味しい牡蛎をぜひ食べた... 続きをみる

タコパイ♡と大雪と牛筋カレー

東京2年ぶりの積雪だそうですね。 皆さんのブログのお家のテラスや通勤路、庭先などの写真見せていただきました。 どうぞ温かくしてお気をつけて無理せずにお過ごしください。 私も東京住みのときは 雪が降れば毎年のように滑って危ない目にあいました。 雪道を歩くのは慣れないひとにとって恐怖ですよね。 あ・今... 続きをみる

なんてととのう1日なんだ♡

11月から始めていた自分への課題 「祈りの旅」が昨日終了しました。 ちょうどその期間、義母（育ての親）が亡くなったり もうひとつ私の環境を変える大きな出来事が起きたりといった 不測の事態が重なって とても忙しい日々になりましたが 内省を深めることで（日々30分の祈りの時間と全17.5時間の 同伴者... 続きをみる

乗り越えた先には春！

今日から3連休です。 ゆっくり起きてマイボトルにソイラテ淹れて ラン・ウォーク・ランへ。 雲の多い空でした。 サトザクラ。 透き通る可愛らしいピンクの花びら。 帰宅してお風呂に入ってごはん。 舞茸ごはんに揚げないから揚げのっけ丼。 ほうれん草のナッツ和え、豆腐とわかめのお味噌汁には酒粕も入れて。 ... 続きをみる